Inulin

Inulin - lợi ích và tác hại, hướng dẫn sử dụng

Đôi khi, vì lý do này hay lý do khác, các sản phẩm khác nhau lại nổi lên theo làn sóng ưa chuộng của người tiêu dùng.Sự quan tâm đến chúng ngày càng tăng, mọi người đều nghiên cứu các đặc tính độc quyền, cố gắng mua sản phẩm này và đưa nó vào sử dụng.Đôi khi, như trường hợp của inulin, sự quan tâm như vậy là hoàn toàn chính đáng, bởi vì những phẩm chất quý giá của chất này khiến nó trở nên cực kỳ hữu ích cho cơ thể con người.

Inulin là gì và nó dùng để làm gì?

Inulin là một polysaccharide tự nhiên có vị ngọt không có chất tương tự tổng hợp.Nó được tìm thấy trong hơn 3.000 loài thực vật, chủ yếu ở rễ và củ của chúng.Sự phổ biến của nó là do những phẩm chất quý giá của polysaccharide.Là một prebiotic tự nhiên, khi inulin đi vào đường tiêu hóa của con người, nó sẽ cải thiện nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng và sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria có giá trị.Enzym tiêu hóa của con người không có khả năng tiêu hóa inulin nên nó hoàn toàn giữ được những đặc tính quý giá trong đường tiêu hóa.

Lợi ích của inulin

Vì công thức của loại polysaccharide này gần giống với công thức của chất xơ nên môi trường axit của dạ dày không thể ảnh hưởng đến inulin.Nó trải qua quá trình phân hủy một phần trong ruột, nơi các vi sinh vật hoạt động chuyển đổi inulin thành môi trường dinh dưỡng để chúng sinh sản.Các khuẩn lạc có lợi đang phát triển sẽ thay thế hệ thực vật gây bệnh, từ đó chữa lành đường ruột bằng cách kích thích các phản ứng sinh hóa của quá trình tiêu hóa.

Phần inulin chưa được tiêu hóa còn lại đi qua ruột sẽ làm sạch chất độc, hạt nhân phóng xạ và cholesterol “xấu”.Các nhà sản xuất tích cực tận dụng đặc tính này, sản xuất nhiều loại phụ gia thực phẩm và các sản phẩm nhằm làm sạch cơ thể.

Các đặc tính có giá trị khác của inulin:

Inulin thúc đẩy quá trình hấp thụ các nguyên tố vi lượng có lợi cần thiết cho cuộc sống con người: canxi, magie, sắt, đồng, phốt pho.Nhờ sự trung gian của nó, sự hấp thụ các khoáng chất này tăng lên 30%, sự hình thành mô xương được kích thích, mật độ của nó tăng lên 25% và ngăn ngừa loãng xương.

Inulin là chất điều hòa miễn dịch, tăng cường độ của quá trình trao đổi chất và tăng sức chịu đựng của cơ thể.

Tạo ảo giác no mà không cần thêm calo vào thức ăn, thúc đẩy quá trình giảm cân.

Nó thay thế hoàn hảo cà phê tự nhiên mà không gây hại cho tiêu hóa và hệ thần kinh.

Mang lại cho sản phẩm hương vị béo ngậy, béo ngậy mà không làm tăng hàm lượng calo.

Nhờ phản ứng của mô bạch huyết với việc đưa inulin vào đường tiêu hóa, hệ thống miễn dịch của con người được tăng cường, đồng thời tăng khả năng miễn dịch cục bộ của niệu quản, cây phế quản và niêm mạc đường tiêu hóa.

Đặc tính bảo vệ gan của inulin bao gồm kích thích phục hồi mô gan bị tổn thương, giúp điều trị viêm gan B và C.

Tác hại của inulin

Polysacarit này không có bất kỳ đặc tính nguy hiểm nào và không thể có tác động tiêu cực đến cơ thể con người.Inulin được bao gồm trong thức ăn trẻ em không gây dị ứng dành cho trẻ sơ sinh, trải qua nhiều giai đoạn kiểm soát chất lượng.Tác dụng phụ duy nhất của chất này là kích thích sự hình thành khí tăng lên.Ngoài ra, không nên dùng inulin cùng với kháng sinh vì nó làm giảm hiệu quả của các thuốc thuộc nhóm này.

Inulin từ atisô Jerusalem

Hầu hết inulin cung cấp cho người tiêu dùng đều được sản xuất từ ​​củ atisô Jerusalem.Với mục đích này, các giống có hàm lượng polysacarit cao này được nhân giống thông qua công tác nhân giống được sử dụng.Để sản xuất inulin, công nghệ nhẹ nhàng được sử dụng để bảo tồn các đặc tính có giá trị của nó càng nhiều càng tốt.Đầu ra là một loại bột cô đặc có hàm lượng polysaccharide cao.Atisô Jerusalem là một loại cây độc đáo, củ của chúng không tích lũy nitrat trong bất kỳ phương pháp canh tác nào.Loại cây này có khả năng chuyển hóa các chất độc hại thành hợp chất an toàn.

Hướng dẫn sử dụng inulin

Thực phẩm bổ sung Inulin có sẵn ở dạng bột, tinh thể và viên 0,5 g.Nó là một polysaccharide 100% chưa biến tính được tìm thấy ở trạng thái tự nhiên.Cấu trúc của nó sao chép hoàn toàn cấu trúc của một tế bào sống.100 g thực phẩm bổ sung Inulin chứa 110 kilocalories.

Chỉ định:

Rối loạn vi khuẩn, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, viêm túi mật, viêm gan mãn tính, rối loạn chuyển hóa chất béo, phòng ngừa ung thư ruột kết.

Thuốc được dùng theo đợt với thời gian nghỉ giữa các đợt là 1-2 tháng.Khóa học yêu cầu 3 chai Inulin.

Liều dùng:

Máy tính bảng - 1-2 chiếc.3-4 lần một ngày;

Bột - 1 muỗng cà phê.trước bữa ăn (1-3 lần một ngày).

Trước khi sử dụng, tinh thể và bột được hòa tan trong bất kỳ chất lỏng nào - nước, kefir, nước trái cây, trà.Tất nhiên, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước.Nhưng ngay cả khi sử dụng lâu dài, việc bổ sung chế độ ăn uống cũng không có tác dụng phụ.